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Im Bierhaus werden à la carte-Gerichte aus einer offenen Küche serviert.
Vorspeisen
Fritierte Käsekroketten
mit Rauchaprikosen-Mayonnaise
180 CZK
Unser geräuchertes Fleisch nach Tagesangebot,
fermentiertes Gemüse, Meerrettich, Senf, Brot
170 CZK
Rauchbauchfleisch,
fermertiertes Gemüse, Meerrettich, Senf
170 CZK
Beef Tartar,
Gemüserelish, Röstbrot
345 CZK
Gebratene Würste in Dunkelbiersauce
160 CZK
Bierzwiebelsuppe,
Käsetoast
120 CZK
Hauptgerichte
Beefsteak
mit Pfeffer-Cognacsauce, Pommes frites
540 CZK
Rindergulasch auf Dunkelbier,
Knödel
265 CZK
Schweinerippchen in Biermarinade
mit Pflaumen - und Knoblauchsauce, Coleslaw
420 CZK
Konfitierte Schweinehaxe,
Senf, Apfelmeerrettich, Brot
440 CZK
Entenfleisch pulled,
Kartoffel-Fladenbrot, Rotkohl, Entenjus mit Pflaumen
245 CZK
Hähnchenschnitzel,
Kartoffelpüree, Gurkensalat
250 CZK
Cheeseburger,
Zwiebeln, Chipotle-Mayonnaise, Pommes
310 CZK
Gebratene rote Beete,
Blattsalat, Cashewnüsse, Vinaigrette mit Ingwer, Minze und Koriander
220 CZK
Zander vom Grill,
Dillcremesauce mit Kapern und Tobiko-Kaviar, Grenaille Kartoffeln geröstet
370 CZK
Beilagen
Chili-Käse-Pommes
120 CZK
Coleslaw
60 CZK
Fermentierter Gemüsesalat
60 CZK
Nachspeisen
Bier - oder klassisches Eis
nach Tageskarte - von Angelato aus unseren Bieren hergestellt
60 CZK
Hefepfannkuchen mit Zimt,
Blaubeeren, Sauerrahm
150 CZK
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