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BIERHAUSMENÜIm Bierhaus werden à la carte-Gerichte aus einer offenen Küche serviert.
Vorspeisen
Vorspeisenplatte,
Käse von der Farm Bláto, Rauchforelleaufstrich, gebratenes Gemüse in Olivenöl, verschiedene Wurstwaren
272 CZK
heimischer Rohstoff
Fisch
Bierkäseschaum
mit Cayennepfeffer, Frühlingszwiebeln, Brezel (2 St.)
178 CZK
Mit unserem Bier
Vegetarisch
Gegrillte Aubergineröllchen
mit Ziegenkäse und geröstete Gemüsesalsa
198 CZK
Vegetarisch
Beef Tartar,
Gemüserelish, Röstbrot
345 CZK
heimischer Rohstoff
Schweinehaxeterrine,
Bratäpfel mit Meerrettich, eingelegte Schalotten, Dijonsenf-Vinaigrete
214 CZK
Gebratene Würste in Dunkelbiersauce
160 CZK
Mit unserem Bier
Suppen
Bierzwiebelsuppe,
Käsetoast
148 CZK
Mit unserem Bier
Hauptgerichte
Beefsteak
mit Pfeffer-Cognacsauce, Pommes frites
583 CZK
heimischer Rohstoff
Rindergulasch auf Dunkelbier,
Knödel
265 CZK
Mit unserem Bier
Cheeseburger,
Zwiebeln, Baconjam, Chipotle-Mayonnaise, Pommes
310 CZK
Konfitierte Schweinehaxe,
Senf, Apfelmeerrettich, Brot
440 CZK
Schweinerippchen in Biermarinade
mit Pflaumen - und Knoblauchsauce, Coleslaw
425 CZK
Mit unserem Bier
Hot dog mit Sauerkraut,
Kartoffelstroh, Honigsenf
140,00 CZK
Hähnchenschnitzel,
Kartoffelsalat
250 CZK
Kartoffeln in "Asche" mit Liebstöckel,
Brimsensauce, getrocknetes Eigelb, Schnittlauch
220 CZK
Vegetarisch
Salate
Griechisch Salat,
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Feta mit Kräuterdressing
190 CZK
Vegetarisch
Burrata mit saisonalen Tomaten,
Croutons, Vinaigrette, Basilikumöl
282 CZK
Vegetarisch
Geräucherte ganze Forelle aus unserer Räucherei,
Blattsalat mit Äpfeln, eingelegter Fenchel, Radieschen, Rotzwiebeln, Dill-Crème fraîche
294 CZK
Fisch
Nachspeisen
Pistazien-Crème brûlée
158 CZK
Vegetarisch
Bier - oder klassisches Eis
nach Tageskarte - von Angelato aus unseren Bieren hergestellt
60 CZK
Mit unserem Bier
Vegetarisch
Beilagen
Chili-Käse-Pommes
120 CZK
Vegetarisch
French fries
80 CZK
Vegetarisch
Pretzel
40 CZK
Vegetarisch
Coleslaw
60 CZK
Vegetarisch
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