top of page
Dáváme přednost silnějším pivům s plným tělem.
Po celý rok u nás můžete ochutnat tři nefiltrovaná, nepasterizovaná piva Sv. Norbert: Polotmavé, Tmavé a IPA. Vaříme ale také sezónní piva, která odrážejí chutě a atmosféru jednotlivých ročních období. Představte si třeba osvěžující American Pale Ale, nebo plnou, lahodnou chuť Chocolate Stoutu.
Vaříme z českých sladů, čerstvých kvasnic a těch nejlepších chmelů. Ať už používáme studené chmelení nebo simulaci zrání v dřevěných sudech, rádi kombinujeme tradiční postupy s modernějšími metodami. Jsme hrdí na odkaz tradice a minulosti, ale rozhodně se nebojíme experimentovat!
Naše pivo nefiltrujeme a nepoužíváme pasterizaci. Ročně uvaříme kolem 1800 hektolitrů piva, z nichž se 95% spotřebuje přímo v naší restauraci. Prodáváme ale také pivo lahvové, takže si svůj zážitek z pivovaru můžete zopakovat i doma.
Rádi byste se dozvěděli více?
Napište nám, nebo nás přijďte navštívit!
PIVOVAR STRAHOV
PolotmavéVlajková loď našeho pivovaru, která představuje 70% naší produkce. Střední sladové tělo, střední hořkost, vysoká pitelnost. Alk. 5,3% / 35 IBU / Chmel: Saaz Special
TmavéVíce chmelené, suché v chuti, plnosladové. Naše nejoceňovanější pivo. Alk. 5,5% / 40 IBU / Chmel: Žatecký poloraný červeňák
Smoked PorterNakuřovaný slad dává pivu lehce uzené tóny a doplňuje sušší sladové tělo. Tento porter dozrával na dubovém dřevu se skotskou whisky As we get it, kterou můžete ochutnat také. Alk. 6,3% / 50 IBU / Chmel: Hallertau Ariana
GinfinitySpolupráce Landcraft a Pivovar Strahov. Pro tento gin jsme pečlivě vybrali tradiční i netradiční ingredience: jalovec, koriandr, meduňku, citronovou trávu, zázvor a citrusové kůry, které jsme podpořili vymražovaným chmelem “Cryo-Citra”. Alk. 45%
HOST
Berry'd in Chocolate Tento silný kyseláč z Pivovaru Zichovec obsahuje obrovské množství malin, hromadu kakaových bobů a fazole tonka, které mají unikátní chuť připomínající skořici, nugát, višně a muškátový oříšek. I přes vyšší sílu se jedná o překvapivě pitelné pivo. Alk. 6,5%
CraterNovinka z pivovaru Černý Potoka je kříženec dvou stylů s novým chmelem HBC 1019 - šťavnatost a vzhled Hazy IPA, profil a hořkost West Coast IPA. Těšte se na tóny broskví, manga, mučenky, pomerančů, kokosu a medového melounu. Alk. 6,5% / 50 IBU / Chmel: HBC 1019, Mosaic, Citra
PIVOVAR STRAHOV
PolotmavéVlajková loď našeho pivovaru, která představuje 70% naší produkce. Střední sladové tělo, střední hořkost, vysoká pitelnost. Alk. 5,3% / 35 IBU / Chmel: Saaz Special
0,25 l
58 Kč
0,4 l
89 Kč
TmavéVíce chmelené, suché v chuti, plnosladové. Naše nejoceňovanější pivo. Alk. 5,5% / 40 IBU / Chmel: Žatecký poloraný červeňák
0,25 l
58 Kč
0,4 l
89 Kč
Smoked PorterNakuřovaný slad dává pivu lehce uzené tóny a doplňuje sušší sladové tělo. Tento porter dozrával na dubovém dřevu se skotskou whisky As we get it, kterou můžete ochutnat také. Alk. 6,3% / 50 IBU / Chmel: Hallertau Ariana
0,25l
63 Kč
0,4l
97 Kč
GinfinitySpolupráce Landcraft a Pivovar Strahov. Pro tento gin jsme pečlivě vybrali tradiční i netradiční ingredience: jalovec, koriandr, meduňku, citronovou trávu, zázvor a citrusové kůry, které jsme podpořili vymražovaným chmelem “Cryo-Citra”. Alk. 45%
0,04l
120 Kč
HOST
Berry'd in Chocolate Tento silný kyseláč z Pivovaru Zichovec obsahuje obrovské množství malin, hromadu kakaových bobů a fazole tonka, které mají unikátní chuť připomínající skořici, nugát, višně a muškátový oříšek. I přes vyšší sílu se jedná o překvapivě pitelné pivo. Alk. 6,5%
0,25 l
63 Kč
0,4 l
97 Kč
CraterNovinka z pivovaru Černý Potoka je kříženec dvou stylů s novým chmelem HBC 1019 - šťavnatost a vzhled Hazy IPA, profil a hořkost West Coast IPA. Těšte se na tóny broskví, manga, mučenky, pomerančů, kokosu a medového melounu. Alk. 6,5% / 50 IBU / Chmel: HBC 1019, Mosaic, Citra
0,25 l
63 Kč
0,4 l
97 Kč
bottom of page